Багато вудильники вважають тісто однією з кращих насадок

5

Багато вудильники вважають тісто однією з кращих насадок для літнього лову коропових риб. На деяких водоймах, наприклад, на знаменитому Кубенском озері, що розташоване поблизу Вологди, успішно ловлять на тісто і взимку. але у чудовій насадки є серйозний недолік: воно погано тримається на гачку, і дрібниця збиває його перш, ніж встигає підійти велика риба.
Позбутися цього недоліку можна, якщо ловити на млинці, приготовані за наступним рецептом. 2 столові ложки замішуються в чашці до консистенції густої сметани. Годиться пшеничне борошно будь-якого сорту, але тільки не млинна, оскільки вона містить яєчний жовток, робить блін ноздреватым і крихким.
Тепер тістоподібну масу виливають на гарячу сковороду, попередньо змастивши її олією або конопляною олією. Млинець товщиною 8-10 мм обсмажують протягом 4-5 хвилин з обох боків до утворення щільної кірки.
Приготований таким чином блін розрізають ножем на кубики і катають з резиноподобной маси кульки розміром від величини лісового горіха фундука — на сазана, до мікроскопічних “катишків” — для уклейки.
Ловляться на частування з млинців крім коропа і сазана, також язь, карась, плотва, густера та інша біла риба.
fisher.ru