Інструкції по приготуванню: З голови, кісток, плавників зварити бульйон з корінням і приправами. Процідити. Потім покласти в проціджений бульйон шматки риби, посолити і варити до готовності.
«Рибка в кефірі» — дуже простий у приготуванні рецепт, який буде під силу, як початківцю, так і досвідченому кулінару. Це блюдо відмінно підійде і для свят, і для буденних трапез.
Інструкції по приготуванню: Рибу підготувати видалити луску, випатрати і промити, потім натерти сіллю і перцем. На гарячу сковороду налити олію, щоб воно закривало дно сковороди, викласти рибу і смажити на середньому вогні близько 15 хвилин.
Інструкції по приготуванню: Очистити коропа, нарізати шматками товщиною близько 3 см, посолити, посипати перцем і залишити в холодному місці на ніч. Покласти в каструлю цибулю, нарізану скибочками, розібраний на часточки часник, товчений мигдаль, сіль, трохи чорного перцю і родзинки залити водою, додати олії і поставити на вогонь.
Істинно королівськими стравами на будь-якому святковому столі будуть страви з судака. Мясо цієї риби є ніжним, соковитим і не кістлявим. Поряд з даними фактами воно вважається пісним, також його можна вживати в їжу людям, які стежать за своєю фігурою.
Риба є корисним і надзвичайно смачні продуктом, з якого можна приготувати безліч варіацій страв. Готуються рибні страви набагато швидше, ніж мясні, так і для риби не потрібно величезна кількість приправ і спецій, щоб створити неповторний аромат і смак.
Кульки з форелі Рецепт приготування смачного страви з форелі Кульки: Форель очистити, випатрати і промити. Розрізати її на невеликі шматки і два рази пропустити через мясорубку.
Юшка з миня Інструкції по приготуванню: Варять бульйон з дрібної риби. Підготовлені порційні шматки великої риби варять у невеликій кількості процідженого рибного бульйону, періодично знімаючи піну.
Інструкції по приготуванню: Боровики або печериці нарізати смужками, підсмажити в олії, додати сіль, нарізане на шматочки філе риби, підігріти і все покласти в кокотниці.
Інструкції по приготуванню: Карпа очистити від луски, промити, зрізати плавники і хвіст. Надрізати шкіру навколо голови, не розрізаючи черевця, видалити голову разом з нутрощами, промити, нарізати порційними шматками шириною 3 див Приблизно однакової величини скибки відкласти для фарширування; мякоть менших шматків (від хвоста), нерівних (від голови) очистити від кісток і вживати для фаршу.

Цікаве