Кальмари — любителі темряви

5

Кальмар – істота непередбачуване, а ловити його — це суміш романтики і екзотики: світло ліхтаря, рибацький азарт, ніч і плескіт хвилі за кормою. Ліхтар або «люстра» при лові кальмара вкрай необхідний.

Вважається, що підсвічування — головна приманка, але думка вчених протилежне. Кальмари на світло не реагують. На світло йде планктон, а за ним і кальмар. Не піддається і вибір снастей – кальмарниц. Форми виготовляють різні. Вони можуть бути у вигляді рибок, маленьких кальмарчиков або циліндрів. І справжній рибалка, який себе поважає, не вийде в море, якщо не має в арсеналі десяток різних приманок. Кальмар змінює пріоритети протягом години кілька разів. У гонитві за таким «істотою» в середині липня, всі рибалки і дилетанти на будь-якому плавальному засобі виходять в море.

В 17 годин, до заходу сонця, всі рибалки поспішають в море. До цього часу можна встигнути зловити камбалу. Із заходом сонця все суденця поспішають до улюблених місць кальмара. Зграйки кальмарів пересуваються непередбачувано, їх можна зустріти в будь-якому місці: або біля берега, або під човном, або на глибині. Вся справа в температурних умовах. Вона повинна бути оптимальною– 18 – 20*. В іншому справа техніки.

Місцевим рибалкам вдавався улов в 60 кг. Кальмарщик повинен знати, як грамотно витягти «кракена». При витяганні «кракена» з води, він «плюється», випускаючи струмінь чорнила з водою. Улов необхідно потримати за бортом всього кілька секунд. З кальмарів можна приготувати безліч страв. До них відносяться численні купати, котлети, салати. Але справжнім делікатесом є випатраний свіжий кальмар, смажений на вугіллі, на решітці. Тушка покривається золотистою скоринкою і випускається апетитний аромат, який збуджує єдиний інстинкт – жувальний і ковтальний.

Не варто хвилюватися щодо плавальних засобів. Місцеві рибалки нададуть в оренду за невисоку плату човни, спінінги і самі виступлять в ролі гідів.