З НОВИМ РОКОМ!

0
4

Адміністрація сайту narybalke.com щиро вітає всіх наших відвідувачів, як зареєстрованих, так і гостей з наступаючим новим роком! Бажаємо вам здоров’я, удачі, любові і щастя у новому 2013 році змії! Так само бажаємо вам удосконалювати свої навички рибної ловлі, зловити довгоочікуваний трофей або відвідати незвідане кльове місце!

На новорічному столі, як нам здається, не може обійтися з рибних страв. Крім класичних бутербродів з червоною ікрою на закуску існує безліч цікавих страв. Прикладом є сьомга, запечена в лаваші.

Для приготування цього рецепту нам знадобиться стейк сьомги, зелень на ваш смак(кріп, петрушка), масло вершкове, а також рибні спеції(теж, на ваш смак), мелений чорний перець, сік лимона і сіль.

Тепер розповімо сам процес приготування. Для початку необхідно обмити, присипати спеціями і сіллю стейк сьомги. Так само рясно полити соком лимона. Залишити рибу на двадцять хвилин, що б м’ясо промокло. У цей час потрібно розкласти лаваш і змастити його вершковим маслом. Після того, як пройдуть обумовлені вище двадцять хвилин викласти рибу на лаваш. Присипати попередньо дрібно посіченою зеленню. Лаваш загорнути подібно конверту. Що б він не розвалився, його краї необхідно заколоти зубочистками. Після цього верх лаваша необхідно так само змастити маслом. Отриманий конверт загорнути у фольгу і поставити в духову шафу, розігрітий до двохсот градусів. Блюдо буде готове приблизно через сорок хвилин. Для додання страві більш апетитного вигляду, за кілька хвилин до готовності відкрити фольгу, тим самим давши лавашу підрум’янитися.

Готову страву необхідно відразу викласти на тарілку і подати. Хочемо зазначити, що рибу в цьому рецепті можна використовувати по суті будь-яку. Однак якщо ви будете використовувати маложирную або суху рибу, то рекомендуємо змастити її сметаною або майонезом. При запіканні риби в духовці можна не обертати її фольгою. У цьому випадку лаваш буде хрустіти. Ну а якщо ви хочете, що б лаваш був м’яким, то рибу потрібно обернути щільно, і після закінчення запікання дати полежати в закритій фользі хвилин п’ять – десять.

Як вже говорилося, рецептів безліч. Але адже найголовніше-це святковий настрій! Ще раз вітаємо вас з наступаючим Новим Роком! Нехай це чарівне свято відвідає кожен дім і кожну родину!

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here